甲状腺疾病患者在患病期间应减少卷心菜的摄入。
卷心菜属于十字花科蔬菜，含有硫代葡萄糖苷，在胃肠道内被分解为异硫氰酸酯、萝卜硫素等物质。这些物质具有一定的抗甲状腺作用，可干扰甲状腺激素的合成和释放，从而加重甲状腺疾病的症状。因此，不建议甲状腺疾病患者过多食用卷心菜。
对于甲状腺功能亢进症患者来说，过量摄入卷心菜可能会导致病情加重，但不会引起甲状腺功能减退或自身免疫性甲状腺炎。
对于甲状腺疾病患者而言，饮食调理至关重要。除卷心菜外，还应注意避免高碘食物，以免影响甲状腺功能的稳定性。
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