葱、姜、蒜属于食物，不能用来治疗胃癌。对于胃癌，早期胃癌患者若及时进行手术治疗，通常预后较好，中晚期胃癌患者，可以通过化疗、靶向治疗等方式，提高生活质量，延长生存时间。

1、手术治疗：胃癌的患者可进行手术治疗，如胃大部切除术、根治性胃癌切除术等，可有效切除癌症病灶，早期胃癌患者进行手术治疗效果较好，通常也不会发生转移或复发的情况;

2、化疗：对于不符合手术指征的早期胃癌患者，可采取化疗的方式治疗。化疗是指化学药物治疗，是利用化学合成药物杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞生长的一种治疗方法。对于中晚期胃癌患者，术后可通过化疗进行辅助治疗，达到清除残余肿瘤细胞的目的，减少复发的风险;

3、靶向治疗：可对已经明确的致癌靶点进行针对性治疗，常用药物有奥希替尼、阿法替尼、克唑替尼等。主要靶点为表皮生长因子受体，此类靶向药物，对正常组织细胞影响较小，对癌细胞的抑制作用较强;

4、其他治疗：如放射治疗、免疫治疗等。放射治疗是通过射线来杀死癌细胞，以达到治疗肿瘤的目的。免疫治疗是指从人体血液中分离出单个核细胞，经过体外激活后再输入到患者体内，使其在体内发挥作用，从而清除残余肿瘤细胞。

建议胃癌患者及时去医院就诊，遵医嘱进行针对性治疗。日常生活中，应注意饮食均衡，清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，避免食用辛辣、刺激性食物。