有牙周炎不能做扣齿运动。

由于扣齿运动需要牙齿咬合紧密，对患处产生压力，可能导致炎症加剧，不利于病情恢复。因此，不建议在牙周炎期间进行扣齿运动。

如果患者处于急性发作期，则不可以进行扣齿运动，以免加重疼痛、出血等症状。

对于存在牙周炎的患者，在日常生活中应避免食用过硬或过粘的食物，以减少对受损牙龈和牙齿的支持组织的机械性损伤。