乳糖是一种由1分子葡萄糖与1分子半乳糖通过α-1,4糖苷键连接而成的双糖。

乳糖不耐受可能是因为体内缺乏乳糖酶，无法完全分解乳糖，导致其在小肠内被发酵产气。这会引起腹胀、腹泻等不适症状。乳糖不耐受的症状包括腹胀、腹泻、排气增多以及腹部绞痛等。这些症状通常发生在摄入含乳糖食物后数小时至数日内出现。

诊断乳糖不耐受常用的检查是乳糖呼气试验，该试验需要空腹至少6小时后饮用含有乳糖的溶液，然后采集呼出气体样本以检测氢水平。此外，还可以进行粪便常规检查来评估是否有乳糖不耐受引起的消化道异常情况。乳糖不耐受可通过调整饮食避免食用高乳糖食品，如牛奶及其制品。对于症状较重者，可在医生指导下使用益生菌制剂改善肠道环境，如双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等。

建议患者日常生活中注意观察自身对不同食物的反应，合理膳食，避免过度摄入乳制品，同时可适当补充乳糖酶片来缓解症状。