大便发黑可能是胃出血的症状之一。

上消化道出血时，血液在肠道内停留时间较长，经过肠道细菌的作用下会形成硫化亚铁，从而使排出的大便呈现黑色柏油样外观。如果患者还伴有呕血、腹痛等症状，则更支持胃出血的诊断。但仅凭大便颜色来判断是否为胃出血并不够准确，需要结合其他症状及辅助检查结果综合评估。

引起大便发黑的其他原因可能包括服用某些药物（如铁剂、铋剂）、食物（如猪肝）或患有某些疾病（如溃疡性结肠炎）。这些因素都可能导致大便颜色改变，但通常与胃出血无关。

若出现大便颜色异常，建议及时就医以排除胃出血等潜在病因，并监测自身症状变化。日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用过于粗糙或刺激性的食物，以减少胃部不适的发生风险。