高血压患者应限制鸡汤的摄入量。

鸡汤含有较高的钠离子，高血压患者摄入过多可能导致水钠潴留，进一步提高血压水平。此外，鸡汤中的脂肪含量较高，长期过量摄入可能导致血脂异常，进而促进动脉粥样硬化的发生和发展，不利于血压的控制。因此，虽然鸡汤味道鲜美，但对于高血压患者来说，还是需要谨慎食用，并注意控制摄入量。

如果高血压患者存在肾功能不全或高尿酸血症，则应避免饮用鸡汤，因为鸡汤可能加重肾脏负担或诱发痛风发作。

对于高血压患者而言，饮食调理至关重要。建议减少盐分摄入，增加蔬果比例，同时配合适当运动以改善心血管健康。若血压持续高位不降，应及时就医寻求专业治疗。