肾透析患者可以适量食用低脂牛奶。

低脂牛奶含有较低的脂肪含量，适合肾透析患者食用，因为其不会增加患者的血脂水平，也不会加重肾脏的代谢负担。但是，患者在选择时应注意产品的成分及添加剂，并遵循医嘱进行饮食管理。

对于乳糖不耐受或过敏的患者，应避免饮用鲜奶，以免引起腹泻、腹胀等不适症状。

对于肾透析患者而言，日常生活中需注意合理膳食，避免高盐、高磷食物，以减少肾脏负担。