葡萄籽用开水泡着喝效果不好。

葡萄籽中含有丰富的维生素E、原花青素等成分，这些成分不耐高温，用开水泡可能会导致其中的有效物质遭到破坏，从而影响其营养价值以及保健功能。因此，一般不建议用开水冲泡葡萄籽。

如果患者存在胃肠道疾病或消化吸收功能较差，也不宜使用开水冲泡葡萄籽，以免增加胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。

在食用葡萄籽时，应注意观察是否有不良反应发生，并且不宜过量摄入，以避免可能引起的副作用。此外，对于某些特定人群，如孕妇或哺乳期妇女，应在咨询医生后再决定是否摄入葡萄籽。