急性结膜炎患者应避免食用辛辣刺激性食物、高糖食品、酒精饮料、过敏原食物、色素添加剂等，因为这些食物可能加重炎症反应或影响病情恢复。需强调的是，上述提及的食物并不能直接治疗急性结膜炎，若症状加重或持续不改善，应及时就医。
1.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，会加重眼部炎症反应，延缓病情恢复。摄入此类食物后，会导致局部血管扩张，从而引起眼结膜充血水肿的情况加重。此外，还可能会导致患者出现疼痛的症状。
2.高糖食品
高糖食品如蛋糕、糖果等，会使血糖水平升高，影响免疫系统的功能，不利于疾病的康复。过多的糖分会增加细菌繁殖的速度，使病情恶化。同时还会降低机体抵抗力，延长病程。
3.酒精饮料
酒精饮料包括啤酒、白酒等，可促进血液循环，加剧炎症反应。饮酒后，酒精通过血液循环进入眼睛，进一步刺激结膜，可能导致症状加重。长期大量饮酒可能对肝脏产生毒性作用，损害肝功能。
4.过敏原食物
过敏原食物如虾蟹、芒果等，会引起过敏反应，加重结膜炎症状。当过敏原食物进入人体时，会激发机体产生免疫应答，释放组胺等介质，这些介质会引发结膜组织发生超敏反应，导致结膜充血、水肿等症状加重。
5.色素添加剂
色素添加剂如人工合成色素、防腐剂等，可能诱发或加重结膜炎。某些色素添加剂可能具有致敏作用，引起过敏性结膜炎的发生和发展；另外，它们也可能作为化学刺激物，直接损伤结膜上皮细胞，导致炎症反应。
在患有急性结膜炎期间，建议避免食用上述提及的所有食物，以减少炎症刺激。日常生活中，要注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原，以免加重结膜炎症状。
