蚕豆病小孩不能食用白萝卜、韭菜、柠檬、杨梅、香椿等食物，因为这些食物可能会导致蚕豆病症状加重。需要强调的是，这些食物并不能用于治疗蚕豆病，若病情加重或出现不适，应及时就医。
1.白萝卜
白萝卜中含有一定的有机酸，可分解产生一种名为硫酸盐的物质，而该物质可能与某些药物发生反应，产生毒性较强的代谢产物。若小孩为蚕豆病患者且摄入了白萝卜，则可能会诱发溶血性贫血等不良后果。
2.韭菜
韭菜中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，在酶的作用下会转化为植物化学物异硫氰酸酯类化合物。这些物质具有氧化还原作用，可能导致红细胞破裂。对于蚕豆病患儿而言，摄入韭菜后上述物质可能会加剧溶血症状，导致病情加重。
3.柠檬
柠檬中的柠檬酸可以促进蚕豆病患者体内尿黑酸的合成，进而引起溶血反应。此外，柠檬还含有较高的维生素C，能增强机体对蚕豆病患者的氧化应激反应，进一步加重病情。
4.杨梅
杨梅富含多种营养成分，其中的草酸和鞣酸可与蚕豆病患者体内的铁元素结合形成不溶于水的沉淀物，影响铁的吸收和利用。长期大量食用杨梅会导致缺铁性贫血的发生风险增加，严重时甚至会出现头晕、乏力等症状。
5.香椿
香椿属于高纤维食品，过多摄入会引起消化系统不适，如腹胀或腹泻。这可能使蚕豆病患者感到不适并影响其日常生活质量。同时，由于蚕豆病与遗传有关，因此建议患者避免食用可能引发过敏反应的食物，以减少发病风险。
蚕豆病患者应注意避免食用以上提及的所有食物以及其他已知可引起溶血的食物或药物。除此之外，建议定期进行血液检查，监测溶血指标，以便及时发现异常情况并采取相应措施。
