积食可能引起低热，但通常不会导致高热。

积食是指食物在胃肠中未能及时消化、吸收，堆积成形，郁久化热，可影响身体的正常运行，从而出现低热现象。若只是单纯的食物不耐受，并没有其他不适症状，则一般不会引起高热。但如果存在细菌或病毒感染引起的肠胃炎，则可能会因为炎症反应而导致持续性高热。

积食可能导致发热，尤其是儿童。这是因为当食物长时间停留在胃肠道时，会刺激机体免疫系统产生应激反应，进而引发体温上升。

日常生活中，家长应注意孩子的饮食健康，避免暴饮暴食，以免加重脾胃负担，导致积食的发生。