纯粮酒喝多可能会导致酒精性肝炎，但并非所有饮酒者都会患上此疾病。
酒精进入人体后，需要经过肝脏进行代谢、分解，从而产生热量。由于纯粮酒中含有的酒精浓度较高，此时会对肝脏造成较大的负担，长时间如此则会引起酒精性肝炎。该疾病通常与遗传因素有关，如家族中有酒精性肝炎患者，则患病风险增加。此外，不良的生活习惯，例如经常熬夜、过度劳累等，也会加重肝脏的损害，从而诱发酒精性肝炎。
除了长期大量饮酒外，还有遗传易感性和药物滥用等因素可能增加患酒精性肝炎的风险。这些因素共同作用可能导致肝细胞损伤，进而发展为酒精性肝炎。
对于存在酗酒或长期饮酒史的人群，建议定期进行肝功能检查以监测酒精性肝炎的可能性。同时，均衡饮食、规律运动以及避免使用肝毒性药物是维护肝脏健康的重要措施。
