苏打水对于胃酸过多的症状可能有一定的缓解作用。

苏打水属于弱碱性的饮品，能够起到中和胃酸的作用，从而减轻反酸、烧心等不适症状。但需要注意的是，如果患者存在长期胃酸分泌过多的情况，则需要及时就诊进行针对性治疗，如服用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物抑制胃酸分泌。此外，对于存在慢性胃炎、消化性溃疡等疾病的人群而言，不宜长期大量饮用苏打水，以免引起碱中毒。

对于胃酸缺乏或萎缩性胃炎引起的消化不良，苏打水可能会加重病情，因此不建议食用。

日常生活中，应避免空腹饮用苏打水，并且不宜过量摄入，以减少潜在的风险。同时，保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食和过度饮酒，有助于维护胃部健康。