石斛是中药材的一种，取材于兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的茎，中医认为其具有滋阴清热的作用。

石斛入药历史悠久，在传统中医药学中被广泛使用。其性平，味甘，微寒，归胃、肾经，能益胃生津、滋阴清热，对于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、目暗不明、筋骨痿软等症状有一定的调理效果。现代研究也证实了石斛的一些药理作用，如抗氧化、抗炎、降血糖等，进一步证明了其作为中药材的价值。

基于以上考虑，石斛被认为有较高的医疗价值，故而将其列入中药材范畴。

但需注意的是，石斛并非适用于所有人群，例如脾胃虚寒者慎用，否则可能会加重病情。

在应用石斛时需谨慎，遵循医师指导，并考虑到个体差异以及可能存在的相互作用和其他禁忌。此外，应注意鉴别药材真伪，以确保用药安全有效。