银屑病患者可以适量吃汉堡，但不宜过量。

汉堡中含有的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等营养物质，能够为机体补充能量，促进新陈代谢，有利于维持身体健康。但是由于其属于油炸类的食物，如果长期大量食用，会导致油脂摄入过多，从而引起肥胖的情况发生，所以不建议过多食用。

银屑病患者在病情急性期时，应避免进食高蛋白食物，以免加重免疫反应，影响疾病恢复。

饮食调整是银屑病管理的重要组成部分，患者平时可多吃富含维生素D和Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类，以辅助调节免疫系统功能，维护皮肤健康。