做完肛瘘手术后可以适量吃洋葱，但需要注意避免过量食用，以免对身体健康造成影响。洋葱中含有丰富的营养物质，患者术后适当地吃些洋葱，对身体恢复有一定的帮助。

肛瘘是指肛管直肠周围的肉芽肿性管道，大部分是由于直肠肛管周围脓肿引起，可导致患者出现反复的肛周自发性流脓、疼痛、瘙痒等症状。而手术治疗是治疗肛瘘的主要方法，常用的手术方式包括瘘管切开术、肛瘘切除术等。一般在做完手术后患者可以适量吃洋葱，因为手术会在患者的肛门部位造成一定的创伤，而洋葱中含有多种营养物质，如膳食纤维、维生素、矿物质等，适当地吃洋葱能够补充身体所需的营养成分，对身体健康有好处。

但需要注意的是，避免过量食用洋葱，因其中含有一定的刺激性物质，如果大量吃容易刺激肠胃黏膜引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，患者在食用洋葱后，需注意避免对伤口部位进行包扎或者包扎，以免导致伤口部位出现出血或者感染的现象。

建议患者在肛瘘术后要注意休息，保持饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、花椒、芥末等，以免对伤口造成刺激影响伤口恢复。同时还应注意避免剧烈运动，以免导致伤口裂开引起出血。