不含维生素A的食品包括白面包、西兰花、苹果、橙汁以及脱脂牛奶。需要强调的是，虽然这些食物在日常饮食中也很重要，但它们并不能替代维生素A的作用。
1.白面包
白面包不含维生素A，因为其主要成分面粉在加工过程中会破坏其中的胡萝卜素。
长期食用白面包可能导致维生素A缺乏症，进而引起夜盲、角膜干燥等眼部不适症状。
2.西兰花
西兰花中虽然富含多种营养物质，但并不含维生素A。这是由于在西兰花的生长过程中，其自身并不能合成该类物质。若长期不摄入维生素A，可能会导致皮肤、黏膜上皮细胞过度角化，从而引发角膜软化症或干眼症等问题。
3.苹果
苹果是一种常见的水果，富含膳食纤维和多种微量元素，但不含维生素A。这是因为苹果本身不具备合成维生素A的能力，且在其生长过程中未被人工添加。缺乏维生素A可能影响视力发育及维持正常视觉功能，对儿童尤其重要。
4.橙汁
橙汁通常由新鲜橙子榨取而成，属于天然果汁饮料，不含维生素A。这主要是因为在制作橙汁的过程中，大部分维生素A已被氧化分解或流失。长期饮用橙汁而不补充其他来源的维生素A，可能导致夜盲症、角膜溃疡等疾病风险增加。
5.脱脂牛奶
脱脂牛奶是指将脂肪含量降至0.5%以下的乳制品，因此不含维生素A。这是为了满足特定人群如减肥者或高血脂患者的饮食需求。适量摄入脱脂牛奶可提供钙质及其他必需微生素D，但长期过量可能导致其他微量营养素不足。
上述提及的所有食物均不含维生素A，在日常生活中应注意合理搭配膳食，确保每日所需的各种营养元素均衡摄入。对于特殊人群，特别是婴幼儿和孕妇，应在医师指导下通过配方奶粉或其他营养补充品来满足维生素A的需求。
