谷氨酰基转移酶水平为66U/L时，属于轻度偏高，通常不严重。

此数值偏高的情况下，一般是因为长期饮酒导致的酒精性肝炎，也可能是药物因素引起的肝损伤，这些都属于良性疾病范畴，及时发现并停用相关致病因素后，症状可得到缓解，预后较好。

若患者存在脂肪肝、胆管炎等疾病，此时可能会出现转氨酶异常升高的现象，从而引起谷氨酰基转移酶偏高。因此，需要进一步完善肝功能检查以确定是否存在肝脏疾病。

对于谷氨酰基转移酶偏高的患者，建议避免摄入可能加重肝脏负担的食物或饮料，例如酒精和高糖食品。定期复查肝功能指标是必要的，以便监测病情变化。