长时间大量饮酒可能引发酒精性肝病，其中包括酒精肝。

酒精进入人体后，需要通过肝脏进行代谢，而长期酗酒会使肝脏负担加重，导致肝细胞受损，从而引发酒精性肝病。该疾病通常与饮酒量、饮酒频率以及个体差异有关。

偶尔适量饮用啤酒一般不会直接引起酒精肝，但如果长期过量摄入酒精，则可能导致肝脏损伤，增加患酒精性肝炎的风险。

对于存在长期饮酒习惯的人群，建议定期进行肝功能检查，以早期发现并预防酒精性肝病的发生。