阿尔茨海默症的七个阶段包括：轻度认知障碍、早期阿尔茨海默病、中度阿尔茨海默病、重度阿尔茨海默病、极重度阿尔茨海默病、严重痴呆期以及植物状态。

阿尔茨海默症的病理机制涉及神经元退行性变和脑部结构改变。

β淀粉样蛋白沉积形成斑块，tau蛋白异常磷酸化形成神经原纤维缠结，这两个因素共同作用导致神经元功能受损。阿尔茨海默症的症状包括记忆力减退、情绪波动、行动迟缓等。随着病情进展，患者可能会出现失语、迷路、生活自理能力下降等症状。

针对阿尔茨海默症的诊断通常需要进行血液检测以排除其他潜在原因；头部磁共振成像可显示大脑萎缩模式；正电子发射断层扫描可以评估脑内特定区域的代谢活动。阿尔茨海默症的治疗主要是药物治疗，如胆碱酯酶抑制剂多奈哌齐、NMDA受体拮抗剂美金刚等，以及心理社会支持。目标是缓解症状并提高生活质量。

建议定期进行认知评估，保持活跃的认知训练，例如填字游戏或数学难题，有助于延缓认知衰退。饮食上，富含omega-3脂肪酸的食物，如鲑鱼，可能对改善认知功能有益。