肾囊肿患者可以适量吃南瓜。

肾囊肿患者的肾脏功能可能已经受损，因此需要特别注意饮食的选择。南瓜属于低蛋白食物，不会加重肾脏代谢负担，也不会导致尿酸水平升高，所以肾囊肿患者是可以吃的。

肾囊肿患者还需避免食用高盐、高脂肪的食物，如咸菜、肥肉等，以减少肾脏负担。

对于肾囊肿患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一。建议在专业医生或营养师指导下制定合理的饮食计划，并定期复查肾功能。