咽炎、扁桃体炎患者可以适量饮用金银花茶。

金银花是一种中药材，味甘性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒的功效，主治痈肿疗疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热等病症。咽喉部存在炎症时，适当用金银花泡水喝能够起到一定的辅助治疗效果。但需注意不宜过量饮用，对金银花过敏者禁用。此外，若患者的病情比较严重，则需要及时到医院就诊，以免延误病情。

如果患者对金银花过敏则不建议使用，否则可能会引起皮疹、瘙痒等不良反应。

对于咽炎、扁桃体炎患者，日常生活中应注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯，有助于促进疾病的恢复。