孩子的嘴唇总是干裂起皮可能是维生素B族缺乏、维生素C缺乏、慢性脱水、干燥综合征、舔唇癖等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的治疗和管理。

1.维生素B族缺乏

维生素B族是参与身体新陈代谢的重要物质，缺乏可能导致皮肤健康受损。通过补充维生素B复合制剂如多维元素片来改善症状。

2.维生素C缺乏

维生素C对维持皮肤健康至关重要，缺乏会导致胶原蛋白合成减少，导致皮肤脆弱、易碎。可以遵医嘱使用维生素C衍生物进行治疗，如维生素C颗粒等。

3.慢性脱水

慢性脱水状态下，唾液分泌量减少，无法充分湿润和保护嘴唇黏膜，从而出现干燥、开裂的现象。保证充足的水分摄入，每日至少8杯水，可有效预防和缓解脱水引起的口干舌燥。

4.干燥综合征

干燥综合征是一种自身免疫性疾病，主要侵犯外分泌腺体，导致唾液腺功能减退，引起口干、眼干等症状。患者需要到医院就诊，在医生指导下使用人工泪液、口服羟氯喹等药物以缓解症状。

5.舔唇癖

舔唇癖是一种不良习惯性行为，频繁地用舌头去舔嘴唇，使局部保持湿润状态，但并不能真正解决嘴唇干燥的问题，反而会使嘴唇更加干燥。家长要耐心劝导孩子改掉不良的习惯，必要时也可以带孩子看心理医生，接受认知行为疗法。

建议定期进行血液生化检查，包括电解质分析和微量元素检测，以评估体内电解质平衡和矿物质水平。日常生活中注意保持适当的室内湿度，尤其是在冬季供暖季节，以防空气过于干燥。