冰糖对于耳鸣没有明确的作用，一般情况下是不可以缓解耳鸣的。

耳鸣通常是由外耳道炎、耵聍栓塞等原因导致的，而冰糖是一种食物，并不是药物，无法起到治疗疾病的效果，所以不能缓解耳鸣。如果患者出现耳鸣的情况，可以通过捏鼻鼓气法、外耳道按摩等方式进行改善。必要时也可以遵医嘱使用抗生素类滴耳液进行治疗，比如盐酸左氧氟沙星滴耳液、氯霉素可的松新霉素滴耳液等。

耳鸣还可能与睡眠不足、精神紧张等因素有关，这些因素可能导致内耳血管收缩或痉挛，进而影响听觉神经的功能，引起耳鸣症状。此时适当食用冰糖并不能起到缓解作用，需要通过保证充足的休息时间和适当的运动来减轻压力。

在关注耳鸣的同时，应避免长时间暴露于嘈杂环境中，以减少噪声对听力的影响。此外，注意饮食健康，避免摄入过多糖分，保持良好的生活习惯有助于维护耳部健康。