皮炎湿疹患者不宜食用生姜。

皮炎湿疹患者的皮肤屏障功能受损，易受外界刺激影响。

生姜属于辛辣刺激性的食物，食用后可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状，不利于病情恢复。

皮炎湿疹患者在饮食方面应避免摄入可能引起过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜类食品。此外，还应注意保持皮肤干燥清洁，避免使用刺激性强的化妆品或洗涤用品。

对于患有皮炎湿疹的患者，建议在医师指导下用药治疗，并注意观察症状变化以及是否有不良反应发生。日常生活中还要做好个人护理工作，以免导致不适症状进一步加重。