酒精肝患者可以遵医嘱使用水飞蓟宾、甘草酸制剂、还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱、促肝细胞生长素等维生素来改善病情。酒精肝患者需要接受专业医生的评估和治疗，定期监测肝功能，避免饮酒，保持健康的生活方式。

1.水飞蓟宾

水飞蓟宾适用于慢性乙醇性肝损伤。该药物能够稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生。服用时应遵循医嘱，不可随意增减剂量。

2.甘草酸制剂

甘草酸制剂可用于治疗酒精性肝炎和脂肪性肝病。其具有抗炎、保护肝脏的作用。使用时需注意监测血钾水平，以免引起水肿。

3.还原型谷胱甘肽

还原型谷胱甘肽可辅助改善酒精性肝炎引起的不适症状。此药物能提高肝脏的解毒能力，降低酒精对肝脏的损害。对于患有痛风的人群而言，不宜长期大量食用，否则可能会导致尿酸升高，诱发痛风发作。

4.多烯磷脂酰胆碱

多烯磷脂酰胆碱适用于急性或慢性肝炎以及肝硬化患者的治疗。本品可以修复受损的肝细胞膜，有助于改善酒精性肝炎的症状。建议患者遵照医生指导进行用药，以减少不良反应的发生概率。

5.促肝细胞生长素

促肝细胞生长素适用于各种原因所致的急、慢性肝功能不全。本品能刺激内源性肝细胞生长因子的产生，促进损伤肝脏的恢复。在接受促肝细胞生长素治疗期间，应注意观察任何异常情况并及时报告医生。

针对酒精性肝病，患者平时要注意戒酒，还要定期复查肝功能，以便早期发现并处理可能的并发症。此外，为了减轻酒精对肝脏的影响，建议调整饮食结构，增加富含抗氧化剂的食物摄入量，如深色蔬菜和坚果类食物。