胃炎的治疗可以通过饮食疗法、中药调理、抗生素治疗、H2受体拮抗剂、质子泵抑制剂等方法来实现。

1.饮食疗法

通过调整饮食结构，减少刺激性食物摄入，如辛辣、油腻等，以减轻胃部负担。适用于轻度胃炎患者，旨在改善症状，辅助病情恢复。

2.中药调理

根据中医辨证施治原则，选用具有理气和胃、消食化滞功效的中药材，如陈皮、山楂等，制成汤剂或丸散服用。

对于慢性浅表性胃炎伴有脾胃虚弱者有较好效果。需注意个体差异及可能出现的不良反应。

3.抗生素治疗

使用广谱抗生素如阿莫西林克拉维酸钾片、盐酸左氧氟沙星胶囊等针对革兰氏阴性菌和阳性菌进行杀菌处理。主要针对由幽门螺杆菌感染引起的胃炎。在使用过程中要监测肝肾功能，并防止产生耐药性。

4.H2受体拮抗剂

H2受体拮抗剂如雷尼替丁、法莫替丁能竞争性地阻断壁细胞上H2受体，减少胃酸分泌。适用于胃炎伴胃酸过多的情况。长期使用需警惕潜在副作用。

5.质子泵抑制剂

质子泵抑制剂如奥美拉唑、泮托拉唑能够有效抑制胃壁细胞中氢-钾ATP酶活性，减少胃酸分泌。对于急性胃炎、胃溃疡等引起剧烈烧心、疼痛等症状时使用。须注意剂量控制以及与其他药物可能产生的相互作用。

胃炎患者应避免暴饮暴食及过度饮酒，以免加重胃黏膜损伤。同时，建议定期复查胃镜，以便及时发现并处理病变情况。