大脖子病的症状包括甲状腺肿大、体重下降、代谢亢进、心悸、多汗，建议及时就医以确定诊断和治疗方案。

1.甲状腺肿大

大脖子病即甲状腺肿大，主要是由于碘缺乏导致甲状腺激素合成不足，刺激垂体前叶分泌过多的促甲状腺激素，进而促使甲状腺细胞代偿性增生肥大。甲状腺位于颈部正中位置，在吞咽时可上下移动。肿大的甲状腺会压迫气管和食道，引起呼吸困难和吞咽不适。

2.体重下降

大脖子病患者的新陈代谢率增加，身体消耗的能量也随之增加，从而导致体重下降。体重减轻通常发生在大脖子病的早期阶段，表现为逐渐消瘦而非急剧减重。

3.代谢亢进

大脖子病患者的甲状腺功能异常活跃，会加速身体内多种生物化学反应的速度，使机体处于高代谢状态。这种高代谢状态可能导致出汗增多、心跳加快等症状。

4.心悸

大脖子病患者甲状腺激素水平升高，交感神经兴奋性增强，心脏受到刺激后会出现心悸的情况。心悸可能伴有胸闷或气短的感觉，尤其是在体力活动后。

5.多汗

大脖子病患者体内甲状腺激素水平失衡，可能会出现自主神经系统紊乱，导致多汗。多汗可能集中在手掌、腋下等部位，且不受控制地出汗。

针对大脖子病的症状，建议进行血液中的甲状腺激素测定以及超声波扫描来评估甲状腺的功能和结构。治疗措施包括抗甲状腺药物如甲巯咪唑或丙硫氧嘧啶，必要时手术切除部分或全部甲状腺。患者应保持均衡饮食，避免食用致甲状腺肿的食物，如十字花科蔬菜，并定期监测甲状腺功能指标以调整治疗方案。