喝酒大便出血可以到消化内科、肛肠科、胃肠外科、血液科、感染病科进行诊治。如果出血量较大或伴有严重症状，应尽快就医以排除更严重的潜在疾病。
1.消化内科
消化内科主要关注胃、小肠、大肠等上皮组织的诊断和治疗。如果患者出现饮酒后伴随血便的症状，可能是由酒精引起的急性胃黏膜损伤或慢性胃炎加重所致。此时需要到消化内科进行诊治。针对此类症状，可在医生指导下通过电子胃镜、结肠镜等检查手段明确具体病因。
2.肛肠科
肛肠科专门处理与直肠、结肠及肛门有关的问题。若患者存在长期饮酒习惯且近期发现排便时伴有鲜红色血液滴落，则应考虑为痔疮并及时就医肛肠科。常规体检项目包括肛门指诊以评估肛门括约肌功能以及视诊观察是否有异常肿块或颜色改变。
3.胃肠外科
胃肠外科专注于手术治疗各种涉及消化道的疾病。对于因长期酗酒导致的消化道出血，在经过保守治疗无效后通常需行内窥镜下止血术或开腹探查术等手术方式来控制出血。手术前会进行全面的身体检查，包括凝血功能测定、心电图检查等；术后需注意伤口护理及遵循医嘱调整饮食。
4.血液科
血液科负责各类血液系统疾病的诊断和治疗。若患者既往有酒精性肝硬化病史，此时发生呕血可能源于食管静脉曲张破裂，属于消化道出血的一种类型，可到血液科进一步完善血常规、凝血功能检测等相关检查以确定病情严重程度。在接受相关检查时，应注意保持情绪稳定，避免剧烈运动以免加重出血风险。
5.感染病科
感染病科专门研究和管理传染性疾病。长时间大量饮酒可能导致肝脏受损，当肝脏无法正常工作时，可能会增加患肝炎或其他感染的风险，进而引发消化道出血，上述情况均需至感染病科就诊。在感染病科就诊期间，可能会被建议进行乙型肝炎病毒标志物检测、丙型肝炎抗体检测等实验室检查。
日常生活中，患者要养成良好的生活习惯，尽量不要吸烟、喝酒，还要定期复查，以便了解自身的恢复情况。同时也要适当进行体育锻炼，如慢跑、打太极拳等，有助于增强身体抵抗力。
