缺锌可能导致生长发育迟缓、味觉减退、皮肤炎症、脱发、免疫功能受损等症状，还可能影响成人的生殖能力和幼儿的智力发育。建议通过饮食补充或在医生指导下使用锌制剂来改善情况。

1.生长发育迟缓

锌是人体必需微量元素之一，在促进儿童生长发育中具有重要作用。当体内缺乏锌时，会导致机体新陈代谢紊乱，进而影响生长激素的分泌，导致生长发育迟缓。

补锌可以改善儿童的食欲不振、厌食等症状，有助于恢复正常的生长发育进程。

2.味觉减退

锌参与构成味蕾成分的主要蛋白质，缺锌会导致黏膜更新缓慢，从而使舌黏膜增粗，味蕾的功能减弱，进而引起味觉减退。补充锌制剂如葡萄糖酸锌口服溶液，可缓解味觉减退的症状。

3.皮肤炎症

锌通过调节表皮细胞分化和角质层形成来维持皮肤屏障功能。缺锌会使角质层代谢异常，导致皮肤容易受到外界刺激而发生炎症反应。外用含锌药膏如复方醋酸氯己定软膏，可增强皮肤抵抗力，减轻炎症表现。

4.脱发

锌对毛囊干细胞的增殖和分化有重要调控作用，缺锌会影响毛发的正常生长周期，导致脱发。使用含锌洗发水如二硫化硒洗剂，可以补充头皮所需的锌元素，辅助改善脱发问题。

5.免疫功能受损

锌在免疫系统中发挥多种生物学效应，包括参与T淋巴细胞分化、B淋巴细胞活化以及巨噬细胞吞噬能力的调节等。缺锌会导致免疫细胞活性降低，易感性增加。营养支持治疗可通过口服锌盐进行，例如硫酸锌口服溶液，以纠正免疫功能异常。

建议定期监测孩子的身高和体重，以便及时发现生长迟缓的情况。必要时，医生可能会推荐进行血液锌浓度检测以评估锌水平是否低于正常范围。