感冒时可以适量食用蒸鸡蛋羹，但不建议过量食用。

蒸鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质，能够为机体补充能量，促进病情恢复。

但由于感冒期间肠胃功能较弱，若过量食用可能增加胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状，因此需注意适量摄入。

感冒患者在患病期间可能会伴随食欲减退的症状，此时则不建议进食炒鸡蛋。

感冒期间，饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激性食物，多饮水，保证充足的休息，有利于身体康复。