酒精肝患者可以遵医嘱服用水飞蓟宾、甘草酸制剂、还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱、促肝细胞生长素等保肝药物以改善病情。由于酒精性肝炎可能发展为肝硬化，建议患者在医生指导下用药，同时注意避免饮酒，保持良好的生活习惯。

1.水飞蓟宾

水飞蓟宾适用于慢性乙醇性肝损伤患者。该药物能够稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生。本品宜饭后口服，以减少胃肠道刺激症状。

2.甘草酸制剂

甘草酸制剂可用于治疗慢性酒精性肝炎和脂肪性肝病。其具有抗炎、保护肝脏的作用。使用时需注意监测血钾水平，以免引起水肿。

3.还原型谷胱甘肽

还原型谷胱甘肽适用于酒精性肝炎的辅助治疗。此药物能提高肝脏对有毒物质的抵抗力，减轻酒精对肝脏的损害。对于有痛风史者应慎用。

4.多烯磷脂酰胆碱

多烯磷脂酰胆碱适用于急性或慢性肝炎患者的保肝治疗。它可修复受损的肝细胞膜，改善酒精性肝损伤。建议随餐服用，以减少胃肠道不适的发生概率。

5.促肝细胞生长素

促肝细胞生长素适用于各种原因引起的急、慢性肝功能不全。本品能促进肝细胞增殖、分化，加速肝细胞恢复。使用时应注意可能出现皮疹等过敏反应，应及时停药并就医处理。

此外，酒精肝患者还应注意均衡饮食，避免高脂肪食物如红肉和加工食品，以减少肝脏负担。同时，保持适量运动，如散步或温和的瑜伽，有助于促进新陈代谢及血液循环，进而有利于病情恢复。