颈椎病患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑芝麻、核桃、鲫鱼等食物，这些食物含有一定的营养物质，有利于病情恢复。需要注意的是，食物并不能直接治疗颈椎病，如果症状持续或加重，应及时就医。
1.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘情况，从而缓解因长期便秘引起的颈部不适。此外，燕麦还可以降低血脂水平，有助于预防心血管疾病的发生。但不建议一次性过量食用，以免引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
2.荞麦
荞麦富含维生素E以及类黄酮物质，具有抗氧化作用，可以减轻炎症反应，对缓解颈椎病有一定的辅助效果。此外，荞麦还含有一定量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘发生。但是注意不要过量食用荞麦，否则可能会导致血糖波动。
3.黑芝麻
黑芝麻中含有的亚油酸和卵磷脂等成分，能起到滋养肝肾的作用，对于由肝肾亏虚所致的颈椎病有较好的调理效果。适量摄入黑芝麻还能补充机体所需的营养素，如铁元素，有利于防止贫血。但不宜过多食用以防出现肥胖等问题。
4.核桃
核桃仁中含有较多的脂肪及蛋白质，这些物质能在一定程度上滋润血脉，使气血流通更加顺畅，从而达到辅助治疗的目的。适当进食核桃还可为身体提供能量并帮助维持正常代谢功能。但需控制每日摄入量以避免热量过剩。
5.鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩且易于消化吸收，经常吃鲫鱼可以帮助改善血液循环，进而缓解因血液循环不畅引起的颈椎疼痛等症状。此外，鲫鱼还是优质蛋白的重要来源之一，适合体质虚弱者食用。但对海鲜过敏或患有痛风的人群应慎食。
饮食调整是辅助缓解颈椎病的一种方法，但并不能替代医疗治疗。患者平时还要注意保持正确的坐姿和睡姿，也有助于病情恢复。
