牛皮癣患者可以适量食用牛腱子肉。

牛腱子肉富含优质蛋白，能够为机体补充营养物质，促进新陈代谢，有利于疾病的恢复。但需注意的是，对于牛肉过敏者则不建议食用，以免诱发或加重皮肤不适症状。

此外，若患者在进食牛腱子后出现瘙痒、红斑等不适症状，则应避免食用。

饮食调整是管理牛皮癣的重要组成部分，患者平时要均衡膳食，并且还要做好患处皮肤的护理工作，以减少不利影响。