牛皮癣患者可以适量吃牛排。

牛皮癣患者在饮食上需要特别注意，既要保证营养均衡，又要避免刺激性食物。牛排是常见的肉类食品，富含优质蛋白质，可以帮助修复受损组织，但不会加剧病情。

此外，患者还可食用鸡肉、鱼肉等易消化且低脂肪的食物，以减少皮肤炎症反应。

对于牛皮癣患者来说，保持健康的生活方式和良好的心态至关重要，同时还要定期复诊，以便及时发现和处理任何潜在的问题。