食道白斑病通常被归类为上皮层角化异常，其病理特征包括上皮层角化过度、角化不全和上皮层增生。
食道白斑病是由于食管黏膜细胞出现非典型增生或角化所致。这些异常可能与长期炎症刺激、吸烟、酗酒等因素有关，导致局部组织发生异常分化。患者可能会经历吞咽困难、胸骨后疼痛、食物回流等不适症状。此外，还可能出现体重减轻、贫血等症状。
诊断食道白斑病通常需要进行内窥镜检查、活检以及血液学检查。内窥镜检查可直接观察食道内部情况，活检则能确定是否存在异型性上皮细胞。针对食道白斑病的治疗方法主要包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要是使用质子泵抑制剂如奥美拉唑来减少胃酸分泌，保护食道黏膜；对于重度病例，有时会考虑内镜下切除术。
建议定期进行食道内窥镜检查以监测病情变化，同时避免食用过硬或过热的食物，以免损伤食道黏膜。