患者可以适量食用冬瓜。

冬瓜含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾元素，有助于促进消化和维持电解质平衡，并不会对患者的病情产生不利影响。但需注意的是，对于白癜风患者来说，保持均衡饮食的同时，还需要避免过度暴露于阳光下，以减少紫外线对皮肤的伤害。

此外，建议患者日常生活中还要做好防晒措施，外出时可涂抹防晒霜或使用遮阳伞等。

在饮食方面，患者应遵循营养均衡的原则，同时避免摄入可能引起过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜类食品。