食管溃疡并狭窄可以考虑内镜下黏膜切除术、内镜下黏膜剥离术、抗酸药物治疗、胃动力促进剂、中药调理等方法进行治疗。

1.内镜下黏膜切除术

内镜下黏膜切除术通过使用内窥镜技术定位病变部位，并将其完整切除，以达到治愈的目的。对于表浅性食管溃疡伴有轻度狭窄的患者是一种有效的治疗手段。

2.内镜下黏膜剥离术

内镜下黏膜剥离术是利用特定器械将病变组织完整剥离的一种微创手术方式，适用于处理表浅层食管溃疡及周围粘连情况。

此方法适合于治疗深度较深且存在局部粘连的食管溃疡合并轻微狭窄的情况。

3.抗酸药物治疗

抗酸药物如奥美拉唑、雷贝拉唑等可以减少胃酸分泌，缓解因胃酸反流引起的症状。适用于治疗由胃酸反流导致的食管溃疡。

4.胃动力促进剂

胃动力促进剂如莫沙必利、西沙必利等可增加胃肠蠕动，改善消化功能紊乱引起的相关不适。可用于治疗由于消化功能减退所致的上述病症。

5.中药调理

中药调理主要是根据个体差异制定个性化方案，通过服用柴胡疏肝散、香砂养胃丸等中成药来调节脾胃功能，辅助治疗食管疾病。对于伴随焦虑、失眠等症状者，在医生指导下服用有助于舒缓情绪，促进病情恢复。

在治疗食管溃疡合并狭窄时，应遵循医嘱调整饮食习惯，避免食用辛辣刺激性食物。同时还要定期复查，监测疾病的进展和治疗效果。