长期缺氨基酸可能导致体重下降、疲劳、皮肤苍白、生长迟缓、脱发等症状，建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.体重下降

长期缺乏氨基酸会影响蛋白质合成和代谢，进而影响身体正常功能，导致能量消耗增加，从而出现体重下降的现象。体重减轻可能发生在全身各处，但以肌肉组织最为明显。

2.疲劳

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，参与多种生物活性物质的合成。

当机体缺乏氨基酸时，会导致蛋白质合成不足，使细胞无法正常运作，进而引发疲劳感。这种疲劳感通常会随着一天的不同时间而变化，早晨起床后感觉精力充沛，到下午或晚上则感到疲乏不堪。

3.皮肤苍白

氨基酸是合成血红蛋白的重要原料之一，长期缺乏可能导致贫血的发生，血液中红细胞减少，携带氧气能力降低，使皮肤处于缺氧状态，从而表现为皮肤苍白。肤色改变往往从面部开始，逐渐蔓延至全身。

4.生长迟缓

由于氨基酸是合成蛋白质的原料，其缺乏可导致体内蛋白质合成不足，影响生长激素的作用，进而影响儿童的生长发育，出现生长迟缓的情况。身高增长缓慢，尤其是在青春期前更为明显。

5.脱发

氨基酸是合成角蛋白的主要成分，若长期缺乏，可能会导致头发变脆弱，容易断裂或脱落。脱发通常从头顶或额头两侧开始，逐渐向四周扩散。

针对长期缺氨基酸的症状，建议进行血液生化检测，包括氨基酸水平测定和甲状腺功能检查，以评估身体健康状况。治疗措施可能包括营养支持疗法，如口服氨基酸补充剂或高蛋白饮食。患者平时应注意均衡饮食，确保摄入足够的氨基酸和其他必要营养素，同时避免过度节食或偏食，以免加剧症状。