白癜风患者不建议长期大量饮酒及进食辛辣食物。

酒精和辛辣食物会扩张血管，促进血液循环，可能导致患处瘙痒或红肿，从而影响白癜风患者的治疗效果。此外，酒精和辛辣食物还可能干扰身体的免疫系统功能，延缓黑色素细胞的生成，不利于疾病的恢复。因此，为了身体健康和病情恢复，应尽量避免过量饮酒和食用过多辛辣食物。

对于非进展期白癜风患者，在医生指导下适量摄入酒精和辣椒一般不会产生不良反应。但需注意个体差异，如有酒精过敏或胃肠道疾病者应谨慎饮用。

白癜风患者日常生活中应注意均衡饮食，适当增加富含维生素C、E以及微量元素的食物摄入，如猕猴桃、菠菜等，以辅助调节皮肤色素代谢。同时，患者还要保持良好的生活习惯，避免熬夜和过度疲劳，有助于控制病情发展。