80岁食道癌患者可以考虑姑息性放疗、靶向治疗、化疗、对症支持治疗、营养支持治疗等治疗措施。由于患者年龄较大，接受治疗前应进行全面评估，包括心肺功能和身体状况。

1.姑息性放疗

姑息性放疗通过高能射线杀死肿瘤细胞，缓解食道癌引起的症状。姑息性放疗适用于无法治愈但需要缓解症状的患者。

2.靶向治疗

靶向治疗选择特定分子靶点的药物，阻断癌细胞生长信号通路。例如使用EGFR抑制剂针对表皮生长因子受体。 靶向治疗适合存在相应分子标志物且预期获益较大的食道癌患者。

3.化疗

化疗通过使用抗癌药物杀灭快速增殖的癌细胞，如氟尿嘧啶等药物。 化疗可用于广泛期或晚期食道癌患者的综合治疗中。

4.对症支持治疗

对症支持治疗旨在减轻癌症及其治疗带来的不适，提高生活质量，包括疼痛管理、呼吸困难解决等。 对症支持治疗贯穿于整个疾病管理和治疗过程中。

5.营养支持治疗

营养支持治疗通过提供足够的营养成分来维持患者生命活动所需，包括肠外营养和肠内营养两种途径。 营养支持治疗适用于不能正常进食或消化吸收功能障碍导致营养不良的患者。

在考虑80岁食道癌患者时，应特别关注其身体状况及承受能力。在接受任何治疗前，都应由专业医生评估后决定，并密切监测以减少副作用风险。