前列腺炎患者可以适量食用香菇。

前列腺炎患者的饮食主要是以清淡为主，香菇是一种常见的菌菇类食物，富含维生素D以及微量元素，能够促进机体的新陈代谢，增强身体免疫力，所以可以适当进食。

除了香菇外，还可以适量食用一些西红柿、猕猴桃等富含番茄红素的食物，也有助于缓解炎症。

在治疗前列腺炎的过程中，患者应注意避免辛辣刺激性食物，以免加重症状。同时，应保持规律的生活作息，有助于改善病情。