胃萎缩是指胃黏膜上皮细胞数量减少，胃体积缩小，这可能是由于长期炎症或感染引起的。
胃萎缩是由于幽门螺杆菌感染、自身免疫性胃炎等导致的慢性炎症或自身免疫反应损伤了胃壁上的黏膜下层结构，使胃腺体减少甚至消失，进而引起胃部消化功能下降。这些因素会导致胃黏膜持续受到刺激，从而引发
胃黏膜的萎缩。胃萎缩患者可能经历食欲减退、腹胀、恶心、呕吐等症状。这些症状通常与胃酸分泌不足有关，因为萎缩的胃无法有效产生足够的胃液来帮助消化食物。
诊断胃萎缩通常需要进行内窥镜检查、组织活检以及血液检测，如血常规、胃蛋白酶原测定等。内窥镜检查可以直接观察到胃黏膜的变化情况，而组织活检则可获取样本以评估胃黏膜的病理学改变。针对胃萎缩的治疗方法主要包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要是使用质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等抑制胃酸分泌，保护胃黏膜；手术治疗包括内镜下黏膜切除术等。
建议定期复查，监测病情变化，同时注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻食物，保持规律作息，有助于减轻症状并促进康复。
