牙周炎患者不需要额外补钙，因为牙周炎主要是由细菌感染引起，而不是缺钙导致的。

虽然钙有助于增强牙齿的硬度，但过量摄入可能导致牙结石的形成，进而加重牙周炎的症状。此外，补钙并不能直接治疗牙周炎，而是需要通过专业的牙周病治疗方法来控制病情。

如果患者存在骨质疏松症等骨骼疾病，则可以考虑适当增加钙的摄入量以促进骨骼健康。对于此类患者，可以在医生指导下使用维生素D3、阿伦磷酸钠等药物防治骨质疏松。

针对牙周炎的治疗，应避免食用过硬或粘性食物，以减少对受损牙龈的刺激。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期到医院进行专业洁牙，也有助于预防和改善牙周炎。