藏红花可以辅助治疗脂肪肝。

藏红花能够起到一定的保肝、护肝的作用，从而达到辅助治疗脂肪肝的效果。因为藏红花中含有的活性成分能够抑制炎症因子的产生，减轻肝脏的炎症反应，同时还可以提高肝细胞的抗氧化能力，降低氧化应激对肝细胞的损伤。

此外，藏红花还能够调节血脂代谢，降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，从而预防脂肪在肝脏中的积累。因此，藏红花对于脂肪肝患者来说是一种有益的天然草药，但在使用时仍需遵医嘱，并注意可能出现的副作用。

针对脂肪肝的治疗，除了藏红花外，饮食调整和适量运动也是必不可少的措施。

脂肪肝患者应注意合理膳食，避免高脂、高糖食物，保持规律的作息时间和适度的身体活动，以促进病情恢复。