狼疮性肾炎患者不建议食用石螺。

石螺属于一种含嘌呤较高的食物，摄入过多会导致体内尿酸含量增高，引起痛风发作，而狼疮性肾炎患者本身存在肾脏疾病，此时进食石螺会增加肾脏代谢负担，因此不建议食用。

除了石螺外，狼疮性肾炎患者还应避免高盐、高脂肪的食物，如腌制肉类和加工食品，以减少肾脏负担。

对于狼疮性肾炎患者而言，饮食管理是治疗的重要组成部分，日常生活中应注意均衡饮食，避免辛辣刺激性食物，并定期监测肾功能指标。