吃虾过敏身上起大红疙瘩很痒可以考虑使用抗组胺药、激素类药膏、口服皮质类固醇、免疫调节剂、脱敏疗法等方法进行治疗。

1.抗组胺药

抗组胺药通过阻断组胺受体来缓解过敏反应的症状。患者可以按医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物。这类药物适用于轻度至中度皮肤瘙痒及荨麻疹的情况。

2.激素类药膏

激素类药膏能够快速减轻炎症和肿胀，从而缓解皮肤不适症状。患者可遵照医生指导使用氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等外用药膏。此类药物适合于局部皮肤过敏伴有明显发红、肿胀者。

3.口服皮质类固醇

口服皮质类固醇具有较强的抗炎作用，能迅速控制过敏反应。根据病情严重程度，可在医师指导下选择泼尼松、甲泼尼龙等口服给药。主要针对重度急性过敏反应或其他治疗效果不佳时使用。

4.免疫调节剂

免疫调节剂旨在调整机体免疫状态，减少过敏反应的发生。例如环孢素软胶囊、硫唑嘌呤片等可通过影响T细胞功能发挥作用。对于反复发生虾过敏且伴随长期症状的人群有益。

5.脱敏疗法

脱敏疗法是逐步增加致敏原剂量以提高机体耐受的过程。在专业人员监督下，从低浓度开始逐渐增加摄入量。此法适合对虾产生慢性过敏且无法回避接触者。

在处理虾过敏引起的皮肤反应时，应避免搔抓患处以防继发感染。同时建议患者密切观察病情变化，必要时及时就医调整治疗方案。