新生儿蛋花样大便可能是由感染性腹泻、消化不良、先天性乳糖酶缺乏、肠道菌群失调、食物过敏等病因引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.感染性腹泻

由于病毒、细菌等病原体侵袭肠道黏膜，导致其受损和炎症反应，影响了水分和电解质的吸收，进而引起稀水样或蛋花样大便。针对感染性腹泻的治疗通常包括抗病毒药物如利巴韦林颗粒或抗细菌药物如阿莫西林克拉维酸钾颗粒。

使用前需评估患儿病情及是否存在相关禁忌证。

2.消化不良

由于新生儿胃肠功能发育不完善，无法完全消化母乳中的蛋白质，从而出现蛋花样大便的现象。可遵医嘱使用婴儿健脾散、醒脾养儿颗粒等中成药进行调理，改善脾胃运化功能，促进营养物质的消化吸收。

3.先天性乳糖酶缺乏

由于遗传因素导致小肠黏膜刷状缘上的乳糖酶缺失或活性降低，使乳糖不能被分解而进入结肠，刺激肠黏膜分泌大量液体，形成蛋花样大便。轻至中度乳糖不耐受可通过调整饮食缓解，严重者需要遵医嘱使用去乳糖配方奶。

4.肠道菌群失调

由于各种致病因素导致肠道微生态失衡，正常生理功能受到影响，可能导致消化吸收障碍，进而出现蛋花样大便的情况。可在医生指导下服用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等益生菌制剂来恢复正常的肠道菌群平衡。

5.食物过敏

当机体对摄入的食物产生过敏反应时，免疫系统会释放组胺等介质，这些介质会导致平滑肌收缩、毛细血管扩张和通透性增加，引起胃肠道炎症和水肿，从而导致蛋花样大便的发生。食物过敏的治疗通常涉及去除致敏食物并使用抗组胺药物如盐酸苯海拉明片、马来酸氯苯那敏片等以减轻症状。

建议密切观察患儿的精神状态和尿量，必要时进行电解质分析和血常规检查，以评估脱水和感染状况。