糖尿病人能吃饺子和馄饨吗

糖尿病患者可以适量食用饺子和馄饨，但需要谨慎选择馅料。

饺子和馄饨中的面皮主要由淀粉构成，而淀粉类食物进入人体后可转化为葡萄糖，从而升高血糖值。因此糖尿病患者应尽量选择低脂、低碳水的馅料，如韭菜猪肉等，以减少对血糖的影响。

如果糖尿病患者对饺子或馄饨的面粉过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

糖尿病患者在食用饺子和馄饨时需注意监测餐后血糖，并合理搭配主食和其他食物的比例，避免过量摄入导致血糖波动。