酸中毒与高糖食品、高脂食品、高盐食品、酒精饮料以及碳酸饮料的摄入有关，但食用上述食物并不能直接导致酸中毒，其与身体代谢异常有关。

1.高糖食品

高糖食品如糖果、蛋糕等，会导致体内葡萄糖迅速升高，进而刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素。

胰岛素通过促进葡萄糖进入细胞利用或储存来降低血糖水平。当摄入过多高糖食品时，可能会导致短时间内血糖波动过大，引起头晕等症状。

2.高脂食品

高脂食品如红肉、黄油等，脂肪分解产生较多的脂肪酸，这些脂肪酸会抑制肝脏中的酮体合成酶系活性，减少酮体的合成。长期过量摄入高脂食品可能导致血脂异常，增加心血管疾病的风险。

3.高盐食品

高盐食品如腌菜、腊肉等，钠离子浓度较高，会引起细胞外液渗透压增高，使机体处于脱水状态。长时间脱水会导致血液浓缩，从而引起尿酸排泄受阻，进一步加重尿酸水平升高的情况。

4.酒精饮料

酒精饮料中含有乙醇，在肝脏中经代谢会产生乳酸，乳酸积累会影响尿酸的排泄。此外，酒精还会抑制肾小管对尿酸的重吸收，间接地促进尿酸的排泄，但同时也会增加痛风发作的风险。

5.碳酸饮料

碳酸饮料含有大量的二氧化碳气体，饮用后会导致胃肠道内压力增大，影响血液循环，进而引发缺氧的情况发生。长期缺氧会造成身体各器官功能下降，严重时甚至会出现呼吸衰竭的现象。

建议日常饮食注意均衡，避免过度依赖某一种食物。对于存在相关健康问题的人群，应密切关注上述提及的食物摄入对症状的影响，必要时咨询医生或营养师的意见，以制定合适的饮食计划。